Degustación 038 “VUELTA AL MUNDO”

 

Croqueta de pulpo (España)

 

“Tortellini” de jamón ibérico y su jugo con enoki (Italia)

 

Tartar de papada curada, maíz y cilantro (Perú)

 

“Caldeirada de peixe” (Portugal)

 

Bacalao “skrey” con pil`pil de acelga, penka salteda, esferas de boniato y yuca frita (Noruega)

 

Magret de pato estilo Cantonés, calabaza y remolacha (China)

 

Crema de piña asada con malibú y helado de leche de coco (EEUU)

 

Creppes Suzzettes (Francia)

 

En este menú degustación se condensan las experiencias y técnicas de nuestra cocina. Requiere pausa e implica mucho más que el sencillo arte del comer bien. En cada uno de los ocho platos podrá encontrar extraordinarias sensaciones.

 

38,00€ – IVA Incluido