Degustación 037 “HOST”

 

Carpaccio de corvina con cítricos y aguacate

 

Alcachofas con “fresa”, almendra y jamón ibérico

 

Ravioli de mejillón y su bechamel

 

Lentejas, bizcocho de maíz, pollo de corral y foie

 

Salmonete asado con pesto de avellana y palo cortado

 

Lomo de vaca madurado, patata asada y chimichurri

 

Un capuccino

 

Pastel caliente de chocolate, helado de menta y naranja

 

En este menú degustación se condensan las experiencias y técnicas de nuestra cocina. Requiere pausa e implica mucho más que el sencillo arte del comer bien. En cada uno de los ocho platos podrá encontrar extraordinarias sensaciones.

 

38,00€ – IVA Incluido