Menú Degustación

Menú Degustación (Sala)

Pizarra

Comida hora entrada hasta 14:45
Cena hora entrada hasta 21:45

Licuado manzana apio

Nuestra croqueta de jamón ibérico

Bao de papada curada

Pate ibérico en rulo, tomate y AOVE

Buñuelo de morro

Brioche de presa ibérica y caviar

Mantequilla de sobrasada

 Foie, maíz y pan especiado

Carrillera de atún rojo, melocotón y piparra

Anticucho, tuétano y katsuobushi

Gazpacho de cerezas, guisante y queso ahumado

Bonito curado y marmitako

Lechazo, boniato, peras al vino

Fresas, nata

Violeta, Malbec y Chocolate blanco

Petit Fours

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Selección de pan artesano y cata de aceite de oliva virgen extra 

Menú Pizarra: 60,00 €

– IVA Incluido-

Granito

Servicio en comida y cena

Licuado apio manzana

Nuestra croqueta de jamón ibérico

Bao de papada curada

Mantequilla de sobrasada

 Foie, maíz y pan especiado

Carrillera atún rojo, melocoton, piparra

Gazpacho cereza, guisante, queso ahumado

Bonito curado y marmitako

 Lechazo, boniato, peras al vino

Violeta, Malbec y chocolate blanco

Petit Fours

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Selección de pan artesano y aceite de oliva virgen extra

Menú Granito: 46,00 €

– IVA Incluido-

En este menú degustación se condensan las experiencias y técnicas de nuestra cocina.  Requiere pausa e implica mucho más que el sencillo arte del comer bien. En cada uno de nuestros platos podrá encontrar extraordinarias sensaciones.

Menú Jardín (Tearraza)

Jardín

Servicio solo en terraza.

En este menú degustación se condensan las experiencias y técnicas de nuestra cocina.  Requiere pausa e implica mucho más que el sencillo arte del comer bien. En cada uno de nuestros platos podrá encontrar extraordinarias sensaciones.

Horario

Horario

De martes a sábados. Entrada Restaurante de 13:45 – 15:30 y 21:00 – 22:15

Reservas

Carta de Vinos

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