Menú Degustación

Menú Degustación

Pizarra

Sólo servicio comida.

Nuestra Croqueta de Jamón

Bao de papada curada

Tartar de presa ibérica

Buñuelo de morro

Un caldo…

Mantequilla de sobrasada

Ensalada de vieira asada, alcachofa y patata

Huevo a 64º, guisantes y palo cortado

Tallarín de calamar, carbonara y trufa de invierno

Nuestra sopas de trucha

Bacalao confitado, su pilpil, boniato y judia

Lomo de corzo, frutos rojos y zanahoria morada

Coco y lima kaffir

Nuestro roscón de reyes 2021

Petit Fours

………………………………..

Selección de pan artesano y cata de aceite de oliva virgen extra 

Menu Pizarra: 60,00 € ( 15 pases)

– IVA Incluido-

En este menú degustación se condensan las experiencias y técnicas de nuestra cocina.  Requiere pausa e implica mucho más que el sencillo arte del comer bien. En cada uno de nuestros platos podrá encontrar extraordinarias sensaciones.

Granito

Servicio en comida y cena.

Nuestra croqueta de jamón ibérico

Bao de papada curada

Mantequilla de sobrasada

Ensalada de vieira asada, alcachofa y patata

Huevo a 64º, guisantes y palo cortado

Nuestra sopas de trucha

Bacalao confitado, su pilpil, boniato y judia

Lomo de corzo, frutos rojos y zanahoria morada

Nuestro roscón de reyes 2021

Petit Fours

………………………………..

Selección de pan artesano y aceite de oliva virgen extra

Menu Granito: 44,00 €  (10 pases)

– IVA Incluido-

En este menú degustación se condensan las experiencias y técnicas de nuestra cocina.  Requiere pausa e implica mucho más que el sencillo arte del comer bien. En cada uno de nuestros platos podrá encontrar extraordinarias sensaciones.

Horario

Horario

De martes a sábado: 13.45 a 15.15 h. y 20:30 a 21:15 h

En horario de cenas solo Menú Granito.

Domingo y Lunes cerrado

Reservas

Carta de Vinos

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